魚に合う宮城県のひやおろし！『栗駒山 特別純米酒 ひやおろし 無加圧』

魚に合う宮城県のひやおろし！『栗駒山 特別純米酒 ひやおろし 無加圧』

跳魚品川店です！

徐々に秋を感じられる季節になってきましたね！

本日はひやおろしのご紹介です！

日本酒は季節を感じられる飲み物です。「ひやおろし」とは、通常二度火入れを行う造り方に対して、一度しか火入れを行わずそのまま貯蔵し、そのまま夏を越え外の気温と貯蔵庫の温度が同じくらいになってきた時に出てくる日本酒の事です。「冷や」の状態で「卸す」から「ひやおろし」です(^ ^)

『栗駒山』はその名の通り、国定公園にも指定されている栗駒山の良質な水を使用し仕込まれた日本酒です！

水質の良さを感じられる、スッキリと爽やかで料理の味わいに寄り添う日本酒です！
外に出れず季節を感じにくい今日この頃、日本酒で秋を感じてみては( ͡° ͜ʖ ͡°)

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