魚に合う山口県のお酒！『獺祭 純米大吟醸45』

魚に合う山口県のお酒！『獺祭 純米大吟醸45』

跳魚品川店です！

言わずしと知れた山口県の銘酒のご紹介です！！

『獺祭』普段から日本酒を飲む方もそうじゃない方も一度は聞いた事あるお酒ではないでしょうか。
当店には、その中でも米由来の繊細な甘味と華やかな香りにこだわりぬかれた『獺祭』の中でスタンダードと言われる「純米大吟醸45」をご用意しております。

『獺祭』の名の由来としては、【明治の日本文学に革命を起こしたといわれる正岡子規が自らを獺祭書屋主人と号した事です。「酒造りは夢創り、拓こう日本酒新時代」をキャッチフレーズに伝統とか手造りという言葉に安住することなく、変革と革新の中からより優れた酒を創り出そう】という想いから名付けられたそうです。
日本酒一本一本に人の想いが詰まってますね。。。

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