品川の海鮮専門店からお魚のご紹介！本日は『れんこ鯛』！！

品川の海鮮専門店からお魚のご紹介！本日は『れんこ鯛』！！

跳魚品川店です！

本日もお魚のご紹介をさせていただきます！
本日は
『れんこ鯛（黄鯛）』です！

当店にも長崎のものが多く入荷されるお魚になります！

お手頃な鯛の種類として有名かと思います(^ ^)

食べ方としては、塩焼きが基本になります！皮や頭の身が特に美味！！！
煮付けにしても、身が固くならず白身特有の旨味を非常に感じられます！

再開後に、ぜひ(^ ^)

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